2008年03月10日
中国産食材を使用している企業に電凸するブログ
ニチレイやジョナサン、すかいらーくなど中国産食材を使用している企業に電話をかけたレポート。
福田首相が日本国民の命より中国が大事だと言っている現在では、民間の企業に期待するしかないですけど、今の現状だとあまり期待できないです。
中国産食材が入ったものをなるべく買わないようにしたら変わるかもしれないですね。
2008年03月07日
塩の意外な使い道いろいろ
オーブンの汚れを取るとか風呂に入れて疲労回復とか知らなかった使い道がたくさん載っています。
普段はキッチンや食卓料理の味付けに使用するものですが、実は「塩」というのは、かなり広範囲に活用できるようです。
キッチングッズ、お掃除グッズ、美容と健康グッズなど、気がつけば身の回りが「物、もの、モノ」であふれがちのあなたに、暮らしを便利にする「塩」の知恵集を紹介します。
知っておくと他の洗剤などを買わなくてよいので節約になりそうです。
2008年02月29日
ジャカルタラーメン
ご当地ラーメンも国際化の時代へ。
小田急線「相武台前」駅から4～5分ほど歩いたところに、黄色い看板と異国情緒漂う2体の石像がひときわ目を引く、「MIDNIGHT NOODLE（ミッドナイトヌードル） ジャカルタラーメン」がある。この「ジャカルタラーメン」、横浜で28年間札幌ラーメンの店を営んでいたオーナーが、仕事で行ったインドネシアのラーメンに魅せられて、6年前にオープンしたものだそう。
「日本人には馴染みの少ないインドネシア料理ですが、クセのない味で日本人の味覚にも合うんですよ」とオーナー。さっそく一番人気の「susu（スースー）ラーメン」と、おすすめの「パンジット・ゴレン（揚ワンタン甘酢ソース）」を注文してみる。
インドネシア料理＋ラーメンというのがとても気になります。
2007年07月10日
中国産野菜の使用状況
ファミレスやコンビニ、ファーストフードなど中国産の野菜を使っているか？のレポート。
中国産の野菜を買い控える等の動きも出ているが、果たしてそれだけで安心していないだろうか？
コンビニ弁当は？ファミレスは？外食したときは？
我々が中国産野菜を避けようとしても、知らずに口にする可能性は否定できない。
そこで、実情を確認すべく外食産業各社に中国産の野菜（食材）を使用しているかを問い合わせた。
その数、全２８社。
貴方の行きつけの店はどうですか？
コンビニ弁当は問題外として、ファミレスやファーストフードが国産のものを結構使っているのが以外でした。
個人的にはアメリカの牛肉がどうだのというより、中国産の野菜やウナギについて報道されないのはおかしいと思いますが、マスコミがかけないので仕方がありませんね。
2007年07月02日
2007年06月16日
越後製菓：ふんわり名人
溶けるような感触が止められません。
まずはこの「ふんわり名人」が、なぜこんなに人気なのかを聞いてみると……？
「こちらの商品は2005年の9月に発売されたのですが、当初はそこまで売れ行きは伸びませんでした。しかし昨年の12月に、ある番組で南海キャンディーズのしずちゃんにご紹介して頂いてから徐々に売れ始めましたね」
人気の理由としては芸能人が好きなお菓子ということで、いろんな番組で紹介したのが大きいそう。しずちゃんだけでなく、他にも山下智久さんや武田真治さん、森田剛さんなど多くの方がこぞって番組で紹介してくれたとのこと。しかし、それはやはりお菓子自体の美味しさがあってこその結果だろう。ではその「ふんわり名人」とは一体どんなお菓子なのか？
チーズ餅とごまだれ餅というのは見たことがないですが、一度食べてみたいです。
2007年05月16日
チョコレートおでん
味が気になって仕方がないです。
そんなおでんを極めたお店
ＴＶチャンピオン全国おでん選手権で優勝したお店が、
昔なら勢いで静岡に食べに行くところですが、忙しくて行けませんねぇ。
2007年05月15日
飲む唐辛子
唐辛子まで飲む時代ですか。
こういう飲み物は濃度が薄かったり、余計なものが入っているのでまあ唐辛子をすりつぶして飲んどけといった感じですが、どんな味かは気になります。
2007年05月06日
世田谷、池袋、江戸川エリア限定,濃厚チーズカール
お値段が高いですが、濃厚なチーズとやらを味わってみたいです。
幸い世田谷区が近いのでいってみましょうかね。
2007年04月15日
らーめんが缶に入ったらーめん缶
おでん缶の次はらーめん缶です。
これは最初だけ売れてあとはあまり売れないような気がしますが、どうなんでしょうか？
秋葉原に行ったら買ってみます。
2007年03月29日
巨大プッチンプリン
3.6倍サイズの巨大プッチンプリン。
昨年発売された時はその大きさに驚く人続出だったが、どれほど大きいのか？ コンビニの定番である「Bigプッチンプリン」と比較してみた。
食べたいと思ったけどグラム当たりの値段が高いので普通のを2つ買った方が幸せかも。
2007年03月28日
2007年03月11日
2006年12月26日
2006年12月12日
クリスピー・クリーム・ドーナツでドーナツをもらう
新宿を歩いていたら、高島屋タイムズスクエアの橋のあたりでクリスピー・クリーム・ドーナツというドーナツ屋さんが15日のオープンに先立って、6個入りのドーナツを配っていました。
ただで配ってるので味はあまり期待していなかったのですが、これがまたすごく美味しいのに驚かされました。中身がふんわりしているのに感動でした。
15日オープンですが、最初の客は12個入りドーナツを52セットもらえるそうです。
高島屋タイムズスクエアの橋のサザンテラス側にありますので通りがかったさいはぜひ。
2006年11月21日
ネギに海水をかけると甘くなる？
ホンマかいな？と思うけど本当らしい。
他にも海水をかけて育ちが良くなる野菜がありそうなです。
2006年10月25日
ダウンタウン vs 彦龍ラーメン
ダウンタウンも切れるほどまずいラーメン屋、千駄木「彦龍ラーメン」
ブログもあるらしい。
個人的には店が続いている理由に興味があります。
みんな興味本位で食べに行くのかしらん。
2006年10月11日
ジャガイモの芽はどれくらい真剣に取るべきか？
ジャガイモの芽と毒のお話。
芽が生えるまでに食べちゃうのが一番ですね。
2006年09月16日
世界最大のチーズバーガー
絶対無理です、ハイ。
肉がちゃんと火が通っていて美味しいのか？が気になります。
2006年09月11日
2006年08月31日
黄身と白身が入れ替わったゆで卵
ゆで卵を作る際に黄身と白身が入れ替える方法。
ゆで卵は白の中に黄色であるものだと思っていたのですが、入れ替える手段には大感激です。
2006年08月26日
熱中症予防に「熱中飴」
熱中症を防ぐ飴。
スポーツドリンクを飲むのもいいけど、暑い日は熱中飴を備えておくといいかもしれないです。
2006年08月14日
カキフライソフトクリーム
カキフライが乗ったソフトクリームの話。
カキオコとは、岡山県の日生（ひなせ）が強力プッシュする、
牡蠣のお好み焼きのことである。
そんな日生町に、カキフライを使ったソフトクリームがある
しかも今シーズン分はあと１週間で終わってしまう
食べてみたいようなみたくないような微妙な一品です。
2006年07月26日
牛丼や豚丼の特盛は得なのか？
牛丼や豚丼の特盛は得なのか？を検証するページ。
例えば某牛丼チェーン店の豚丼のサイズ指定は、
ミニ ￥200 544 kcal
並盛 ￥280 691 kcal
大盛 ￥380 868 kcal
特盛 ￥480 1029 kcal
となっている。
お金があまりなくて腹が減っている場合は、大盛りよりもミニ×2の方が安くて満腹になるけど、ご飯の量が大目で具が少なめです。
とはいえ数えるくらいしか牛丼食べたことないし、豚丼も食べたことないです。
牛丼はアメリカ産牛肉の問題があるからパスとして、豚丼は一度食べてみましょうかね。
2006年07月03日
これぞカップヌードルの作り方
ちょっと感動のカップヌードルの作り方。
自分では当たり前な作り方ではあるけれど、人前でやると不思議な目で見られる。
その作り方を紹介をしてみる。詳細は下記の通り。
試したいけどカップラーメンはあまり食べないなぁ。。
2006年06月25日
とんかつパフェ
愛媛県の松山市にとんかつパフェを出す店があるらしい。
澤倉 「愛媛に、面白いパフェがあるらしい」
鮪 「面白い？」
澤倉 「なんでもとんかつのパフェだとか…。」
鮪 「……とん…か…？」
澤倉 「これがその店→ とんかつのきよ丸」
鮪「ウホッ、いいとんかつ……」
澤倉「 行 か な い か ？ 」
というわけで――、さっそく行ってみました。愛媛県松山市道後。道後温泉のすぐ近くです。埼玉を出たのが0時で16時頃に着いたから……16時間……でも、まぁ休み休みだったので大したこと無いですよ。私運転手じゃないし（笑） ……ん？なんか殺気が……
意外と美味しいらしいけど、この組み合わせはどうだかなぁ。。。
愛媛に行く機会があったら食べてみたいですね。
2006年05月16日
立ち食いソバが消える日
そばが高級料理になる日も近い？
個人的にはうどん派なのであまり影響はないですが、気軽に食べられなくなるのはちょっと寂しいです。
2006年05月15日
食生活改善1週間レシピ
花王エコナのページの中の料理レシピコーナー。
春野菜のフリットハニーマヨソースと豆腐のガーリック焼き、まぐろとアボカドのタルタルステーキが美味しそうです。
2006年05月06日
名古屋の喫茶店事情
名古屋の喫茶店事情のサイト。
名古屋の喫茶店はモーニングサービスがすごいですね。
名古屋にいったら安い金額で腹いっぱいになってみたいものです。
2006年04月24日
田中麗奈ラーメン
たなカレーなラーメンらしい。
名前はくだらないですが、カレーなラーメンというのは一度食べてみたいです。
2006年04月18日
2006年03月25日
カレーのフルーツケーキ
見た目がカレーのフルーツケーキ。
味もけっこういけるらしいし、いいアイディアですね。
見た目がラーメンとかうどんのフルーツケーキなんて出てきそうです。
2006年03月20日
椎茸嫌いでもきっと食べられる「しいたけ飴」
椎茸嫌いだが味が気になる。
まず、この「佐倉きのこ園」の成り立ちが面白い。なにしろ園長の齋藤さんは、椎茸が大嫌いだそうで、実家が農家のため、昔から椎茸を作っていたのだが、その椎茸を焼いたり、煮たりする匂いに気が狂いそうになっていたとか。しかし、あるとき「椎茸の菌床栽培の画期的な技術が開発された」とのニュースに興味を持ち、各地を訪れて歩いた。そして、椎茸嫌いでもうまい！！ と食べられる「長生き椎茸」に出会い、それがきっかけで「佐倉きのこ園」を始めたというのだ。
椎茸は味が嫌いですが、生の椎茸に調理法を工夫すればなんとか食べられそうです。
2006年03月04日
陸上自衛隊サバイバルレシピ「昆虫の食べ方」
海上自衛隊から流出した陸上自衛隊のサバイバルレシピ。
クモは足を取ってから食べれば味はチョコレートそっくりってホントですか？
いざって時には食べるんでしょうけど、食べる勇気がね……
海上自衛隊はパソコン不足なのか私用のパソコンを持ち込ませて仕事をさせているらしいのでこうした情報はまた出てくるかもしれないですね。
2006年02月25日
佐世保バーガー中野五差路店
中野駅から徒歩５分のところにある佐世保バーガー中野五差路店に行って来ました。
食欲をそそる看板です。
店内は6人座ることができる広さ。
お酒も飲むことができるので夜に行っても良さげ。
佐世保バーガーのジャンボサイズ（1200円）にチャレンジ。
千円札の幅くらいの大きさで食べ応えがあります。
黒豚ベーコンと赤玉エッグ、それに国産牛肉１００％のパテの調和がなんともいえないおいしさです。ジャンボサイズなのにもう１つ食べられそうな勢いでした。
ちなみに場所は中野五差路から見えるところにあります。他にも中野に２店と高円寺にもあるようなのでお近くの方は行ってみてはいかがでしょうか？
2006年02月23日
燃やす缶詰
燃やすと１匹の魚が食べられる缶詰。
湿度が高いところに置いておくと燃えなくなるので高温多湿な日本ではあまり向かない商品かもしれませんが、どんな味なのか一度食べてみたいです。
2006年02月03日
オーダーメイド白い恋人缶
写真画像を送るとオリジナルの白い恋人の缶を作ってくれるサービス。
申し込みは石屋製菓のページからできます。
値段は写真の転写料込みで以下のとおりです。
ドリンク缶 税込￥525
白い恋人３６枚入り 税込￥2,415
白い恋人５４枚入り 税込￥3,465
結婚式とか二次会でのプレゼントにも良さそうです。
2006年01月16日
東京都新宿区ラーメン屋「志村けん」
志村けんというラーメン屋が東新宿にあるらしい。
なんか無性に行ってみたい。
2006年01月02日
ちょっとのハチミツで時間がたってもトロトロなカレーを
カレーを置いておいても固まらない方法。
と、考えてるその時『伊藤家の食卓』でハチミツを入れてカレーがドロドロになるのを防ぐ裏技なるものを紹介していた。なっ、なっ、何っ！？それはまことか！？ということで実際にやってみました。
ホワイトシチューなんかにも使えそうです。
メモメモっと。
2005年12月18日
世界一不味い飴サルミアッキ
フィンランド名物の食べ始めはゴムの味でしだいに刺激のある苦味に変わっていく飴。
投稿者/ トミー (2005/06/10(Fri) 14:41:09)
はじめまして。
初めて書き込みさせて頂きます。
（中略）
昔ナイトスクープでやっていたのですが、
フィンランドのサルミアッキという飴がキツイようです。
ほほう・・・・（笑）
追って検索をしてみると、詳しい情報は無いものの、かつて探偵ナイトスクープが「世界一不味い飴」として採り上げたことがあるとのこと。
想像しただけでも食べたくないです（笑）
2005年12月10日
焼きみかん専用器
焼きみかんというのを以前紹介しましたが、なんと焼きみかん専用器というものがあるそうです。
焼いたみかんは美味しいかもしれないけど、冬にしか使わないので次の冬にはなくしたり割れてたりしそうな微妙な道具ですね。
2005年12月05日
カレーレシピ集「週末は男のこだわりカレー」
いろいろなカレーのレシピ集。
普通のカレーに飽きてきたら見てみるのもいいかも。
でも今日カレーを食べてしまったのでしばらくはパスです。
2005年12月03日
イタリア料理レストラン「ラ・ベットラ ペルトゥッティ」
新宿野村ビルにあるラ・ベットラ ペルトゥッティでディナー。
銀座の有名なイタリアン「ラ・ベットラ ダ オチアイ」初ののれん分けの、赤いギンガム・チェックのテーブル・クロスがカジュアルな雰囲気のお店です。
ディナーはコースのみで前菜、パスタorリゾット、魚orお肉、デザートをそれぞれ１０種類以上の中から選んでいくスタイルです。
前菜から最後のデザートまでどれも美味しく、新宿駅から歩いて７、8分とアクセスもいいのでデートに使うにはいいお店だと思います。
2005年12月02日
名古屋の手羽先「世界のやまちゃん」
嫁さんと嫁さんの同僚と一緒に３日前にできたばかりの世界のやまちゃん:新宿靖国通り店に行く。
串味噌カツや小倉トースト、てんむす、海老フリャーなど名古屋独特のメニューが並ぶ居酒屋ですが、特にピリ辛い手羽先が病み付きになります。
ピリ辛い手羽先のせいか酒も進みます。
２日酔いになったのはいうまでもありません。。。
2005年11月21日
チーズこっそり値上げ
チーズ製品がこっそりと中身を減らされているらしい。
原料が2年で4割の値上がりしているので値上げするのはやむを得ないと思うけど、素直に値上げしますと言わずに容量を小さくしているのはサギじゃないかと思います。
2005年11月18日
はなまるうどんの指紋認証システムでうどん食べ放題
うどん食べ放題レポート。
指紋認証システムによる割引も月に１１回以上食べに行かないと損になるので、あまりお得感はないですが将来的なサービスには興味があります。
2005年11月15日
チキンラーメン&土鍋セット
チキンラーメンとひよこちゃんオリジナル土鍋のセット。
11月21日から約1ヶ月間発売。
微妙に欲しいですね。
2005年11月13日
醤油内蔵調味箸
箸の中から醤油がピュピュッと出てきます。
単に長いスポイトが箸になっているだけですが、こういう発想の転換はいいですね。
自動販売機のボタン同時押しの優先順位
自動販売機で同時押ししたときは商品収納場所の番号の若い順番（多くは左上）が優先されるけど、商品の選択ボタンへの割り当ては設定変更できるのでランダムな場合もあるらしい。
めっきり寒くなってきた。
自動販売機の衣替えも終わって、「あったか～い」飲み物がずらりと並びはじめると、いよいよ冬到来。温かくて甘いものが飲みたくなる季節。でも、あま～いココアなんかに目がいってしまうと、ちょっとお腹の出具合を気にしたりしちゃうんですよねぇ。
これからの季節、ホットとアイスの同時押しなんていいかも。
アイス出たらスマソ。
2005年11月08日
河相我聞のラーメン屋
河相我聞のラーメン屋の記事。
スープ：ゲンコツを20時間以上かけて炊き出したスープに車えびの頭をローストしミキサーにかけて、丁寧にこしたもの。
麺：真空ストレート麺
ひとこと：小林孝充（TVチャンピオン・ラーメン王）をはじめ、こだわり人間が考え出すアイデアを河相我聞が絶妙の味に仕上げます。
店主プロフィール：ＴＶ、舞台で大活躍中の俳優河相我聞。TV番組「人気者で行こう」で芸能人チャーハン選手権で優勝。豊富な知識と奇抜なアイデアで自らも厨房に立ち、タレントと店主を両立する毎日。昨年9月に本人プロデュースのカップ麺も発売。
結構評判がいいらしいので立川に行ったら食べてみますかね。
2005年11月04日
2005年11月03日
美味しいパンを見分けるコツ
パンの良い悪いってよくわからなかったので参考になります。
とはいえパン屋さんでは食べたいパンをササッと買っちゃうんですけどね。
2005年10月31日
行列の少ない美味しいラーメン屋さん
穴場のラーメン屋食べ歩き日記。
うちの近所だと藤平ラーメンが評判がいいようです。
2005年10月29日
ホテルオークラの料理レシピ
東京・虎ノ門にあるホテルオークラのレストランの料理レシピ。
レシピを載せても高級な素材を使わなければ完全には再現できないでしょうけど、簡単な料理ならホテルと変わらないものが作れます。
スカイレストラン桃里（洋食）とスカイレストラン桃里（中華）の素材別メニューもおすすめです。
料理名を入れると検索でも引っかかるようになりますし、WEBにしかないコンテンツがあることがサイトを見に行くきっかけにもなるので料理レシピを載せるということは有効な手段ですね。
2005年10月22日
男が作れる超簡単料理
短時間で作れる料理レシピ集。
料理はあまり作れないけどちょっとやってみたい人にはオススメです。
2005年10月20日
メントスでコーラが大噴火
コーラにメントスを入れると勢いよく飛び出るようです。
http://www.yourdailymedia.com/media/1129615573
来年の夏休みの自由研究の課題に。
ドリアン羊羹
ソフトな嫌がらせな土産物。
果物の王様と言えばドリアン。そのイガイガなお姿からは想像できないほど、デリケートでクリーミーな果肉。そして王様の名にふさわしいそのお味。一口食べれば、えも言えぬ桃源郷の味が口一杯に広がる。あー、王様、私を好きにして。
タイに行った方のお土産を期待しています。
私のカバンにはまだ若干の余裕があります（笑）