なめらかプリン
なめらかプリン美味しそう。。。
過去のメールから、５年ほど前にマイブームになっていたデザート作りの中でも結構評価の高かった「なめらかプリン」のレシピがひょっこり出てきました。ということで、久々に作ってみました。
以前とは電子レンジの性能が桁違いに良いので、温度設定とか上手くいくか心配でした。案の定、かなり苦労しましたが、最終的に美味しく仕上がりました。プリン好きな方、是非一度作ってみて下さい。きっと満足する味に仕上がると思います。
具材料（プリンカップ 6～7 カップ分）
卵黄：卵５つ分 ／ 卵白：卵２つ分 ／ 牛乳：350cc ／ 生クリーム：20～100cc ／ グラニュー糖：120g(60gײ) ／ 蜂蜜：20g ／ ブランデー：少々 ／ バニラエッセンス：数滴
家庭でもなめらかなプリンが作れるのかは一度は試してみたいです。
過去のメールから、５年ほど前にマイブームになっていたデザート作りの中でも結構評価の高かった「なめらかプリン」のレシピがひょっこり出てきました。ということで、久々に作ってみました。
以前とは電子レンジの性能が桁違いに良いので、温度設定とか上手くいくか心配でした。案の定、かなり苦労しましたが、最終的に美味しく仕上がりました。プリン好きな方、是非一度作ってみて下さい。きっと満足する味に仕上がると思います。
具材料（プリンカップ 6～7 カップ分）
卵黄：卵５つ分 ／ 卵白：卵２つ分 ／ 牛乳：350cc ／ 生クリーム：20～100cc ／ グラニュー糖：120g(60gײ) ／ 蜂蜜：20g ／ ブランデー：少々 ／ バニラエッセンス：数滴
家庭でもなめらかなプリンが作れるのかは一度は試してみたいです。
Posted by ケソスケ 2005/05/14 22:16
