カシューナッツとは？
おつまみで出てくるカシューナッツの詳細記事。
種のつき方が変わっているとか、生では食べられないとかイロイロと発見がありますね。
中華料理の腰果鶏粒（Saute Diced Chicken with Cashew Nuts）あるいはビールの御つまみでおなじみのカシューナッツです。食べるところ、ナッツは種の中身（仁）ですが、勾玉の形をした種の部分が果実から飛び出している変な果物です。東海岸のケママンからドゥングン辺りの道路脇のカンポンでよく見ることが出来ます。砂地に生えている葉っぱの大きなあまり大きくないウルシの仲間の木です。マレイシアでは本格的には栽培してないようです。カシューナッツの有名産地はインドです。
種のつき方が変わっているとか、生では食べられないとかイロイロと発見がありますね。
Posted by ケソスケ 2005/07/07 07:57
